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醇基燃料煮面炉炉头五大类

2017-09-05 11:22:42作者:创冠炉灶浏览数: 762
  今天为大家剖析一下醇基燃料煮面炉炉头的五大分类:
  第一:高效节能裂解炉头:这种炉头正常燃烧温度可以达到1260-1300度,火力比较猛。比猛火灶台(80#炉头)省2-2.5公斤/小时,比台式商用灶(100#炉头)省3.5-4.5公斤/小时。

  第二:无风机猛火灶:无风机猛火灶是一种特殊的灶,不用风机和电,靠自身的气化燃烧,可将燃料注入钢瓶或外挂塑料油箱即可,热值高 (1250°),气化快,用量少(2-3公斤),火力猛、无味、无烟、无残留,只需预热一次,适合夜市、中小型饭店、大排档使用,比液化气可节约30%左右,主要型号有80#双气化炉头、100#双气化三气化炉头、130#双气化三气化炉头。


  第三:连体炉头:在传统分体炉头的基础上进一步提高醇基的燃烧效果,传统炉头燃烧时耐火砖不能充分汽化醇基,而连体炉头整个炉身都是铸铁的,真正耐用,能将醇基充分汽化,完全燃烧。连体炉头二代火苗成圆锥型向上,火力更猛更集中(于锅底),从而减少燃料用量,降低成本。常用型号有:85#,95#等,适用于酒店,饭店等单炒菜用。
  第四:蘑菇头、飞机头:该炉头是气化炉炉头,所谓气化炉头,就是燃料从油管先进入油嘴中加热,当温度达到65℃时,醇基燃料开始由液体变为气体,然后回流到燃烧室被明火点燃。炉头底部的风机不断地向燃烧室吹风,将富含氧气的空气送入燃烧室内,从而使燃料在炉头内充分燃烧,从而不会再产生辣眼或刺鼻的异味,绝不会有飞油贱油燃烧不充分的现象发生,燃料利用率更高;厨师开很小的控制阀就能得到满意的高温因此达到节能的目的。
  第五:分体炉头:这种炉头火苗是圆柱型,锅底受热面积大,火力比较猛。结构分耐火圈上件和铸铁炉芯下件,最好灶学校饭堂,工厂食堂炒多份菜时使用。常用型号有80#,100#,120#,140#等

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